春茶悄然上市!龍井等綠茶品種晚于往年

春茶悄然上市!龍井等綠茶品種晚于往年

26閱讀 2022-03-14 08:12 行業(yè)

三月春回大地,是不是讓愛茶的你蠢蠢欲動了呢?記者從區(qū)內(nèi)多家茶城了解到,已經(jīng)有部分茶商打出了“新茶到貨”的廣告。相比去年,今年受氣候影響,大部分綠茶新茶產(chǎn)區(qū)的采摘時間都有所延遲。

3月11日下午,在豐莊茶城,市民李先生得知新茶上市的消息,立刻來到茶店品茗。李先生表示:“我每年都來這里買,新茶口感特別好喝?!?/p>

店家介紹,李先生所品嘗的新茶品種為龍井綠茶,但是與傳統(tǒng)意義的“西湖龍井”產(chǎn)地又有所不同,被稱為“烏牛早”。因為“烏牛早”和龍井茶的干茶外形相似,業(yè)內(nèi)也統(tǒng)稱為“龍井茶”。

在另一家茶店,工作人員正在為剛拿到的一批來自浙江新昌地區(qū)的龍井茶新茶挑去茶籽和雜質(zhì)。據(jù)悉,受天氣影響,該茶區(qū)開采期與上年相比推遲了10天左右。茶葉店店主介紹,搶先上市的新茶,目前現(xiàn)貨不多,同時今年店內(nèi)的新茶價格比去年上漲約30%,每公斤售價1600到1800元不等,“人工成本上漲是導(dǎo)致價格上浮的部分原因?!?/p>

得益于前期降溫,今年新茶的質(zhì)量比往年要好,口感更加清甜。店家表示,西湖龍井將在不久后上市,屆時每公斤售價將在4000至6000元。茶葉店店主鄭朝財說:“正宗西湖的核心產(chǎn)區(qū)大約在3月16日左右開始采,3月下旬開始售賣?!?/p>

據(jù)介紹,新茶還包含烏龍茶、紅茶、白茶等,但綠茶追求“鮮”“嫩”,所以采摘期要比其它茶葉早得多,人們提到新茶往往也更多聯(lián)想到綠茶。從3月末到5月,烏龍茶、紅茶、白茶也會迎來新茶的盛采期。

撰稿:王佳駿

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